Entrepinares Schafskäse Mini 870g

Dieser gereifte Käse aus pasteurisierter Schafsmilch hat einen intensiven, aromatischen Geschmack. Der Laib hat eine hellgelbe Farbe, und die Textur ist halbfest, wodurch der Käse leicht zu schneiden und zu servieren ist.

Serviervorschlag

Um das volle Aroma zu genießen, sollte der Schafskäse etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen werden. Er eignet sich hervorragend als Teil einer Käseplatte oder als Begleitung zu kräftigen Weinen. Der Käse kann auch in Salaten, als Snack oder zu herzhaften Gerichten verwendet werden.

Herkunft

Dieser Schafskäse wird in Valladolid, Spanien, hergestellt, einem der drei Produktionsstandorte der Firma Entrepinares. Die Firma, die seit fast 40 Jahren besteht, ist tief im ländlichen Raum verwurzelt und auf die Produktion von Käse und Molkereiprodukten spezialisiert. Gegründet wurde das Unternehmen von Antonio Martín Castro, der das Ziel hatte, qualitativ hochwertige Käsesorten herzustellen und jedem Liter Milch durch den Käse einen Mehrwert zu verleihen.