Ca' di Rajo Spumante Prosecco Treviso Extra Dry

Ca' di Rajo Prosecco Treviso Extra Dry Bianco ist ein eleganter Schaumwein aus der Region Venetien in Italien, der sich durch seine hohe Qualität und das traditionsreiche Handwerk der Familie Cecchetto auszeichnet. Das Weingut Ca' di Rajo, 2005 gegründet, verbindet innovative Weinbereitungstechniken mit jahrhundertealter Tradition. Die Weinberge, die den Prosecco Trauben ihren Ursprung verleihen, erstrecken sich über die Dolomitenhänge bis zur Küste rund um Venedig.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Ca' di Rajo Prosecco Extra Dry in einem zarten Zitronengelb mit lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Prosecco mit einem cremigen Fruchtgeschmack und einer leichten Mineralität. Der moderate Restzuckergehalt macht ihn griffig und ausdrucksstark, ideal für den Beginn eines besonderen Abends.

Serviervorschlag

Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Antipasti, Weichkäse, frischen Salaten, Krustentieren und Zitronensorbet. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 7°-9°C.

Herkunft

Der Ca' di Rajo Prosecco stammt aus der Region Venetien, genauer aus den Provinzen Venedig und Treviso. Diese Gebiete sind bekannt für die Herstellung von Weinen mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung DOC, was höchste Qualitätsstandards garantiert.