Coudoulet de Beaucastel Rouge BIO

Coudoulet de Beaucastel ist ein hochwertiger Rotwein, der als das "Baby Beaucastel" bekannt ist, da er viele Merkmale mit dem berühmten Châteauneuf-du-Pape Beaucastel teilt. Die 30 Hektar umfassenden Weinberge von Coudoulet liegen östlich des Beaucastel-Weinbergs, getrennt durch die Autobahn A7. Die Böden bestehen aus Molasse und Meeresablagerungen, bedeckt von alpinen Sedimenten, die sogenannten Galets Roulés (runde Kieselsteine), die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben, was den Reben im Frühling optimale Bedingungen bietet.

Sensorik

Der Coudoulet de Beaucastel präsentiert im Glas eine tiefrote Farbe. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet aus würzigen und floralen Noten sowie Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er körperreich, ausgewogen und sehr fein, mit Aromen von Kirsche, Pflaume und Lakritz. Der Abgang ist lang und elegant.

Serviervorschlag

Dieser Wein passt hervorragend zu gehaltvollen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Rebsorten

Der Coudoulet de Beaucastel besteht aus 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah und 10% Cinsault.

Herkunft

Rhône, Frankreich. Die Weinberge liegen in der Nähe des Châteauneuf-du-Pape-Gebiets und profitieren von ähnlichen Bodenbedingungen.