El Atrio Manchegokäse 6 Monate gereift 250g

Der Atrio Manchegokäse besteht aus reiner Schafsmilch. Durch seine Reifezeit von 6 Monaten entwickelt der Käse einen kräftigen und aromatischen Geschmack, der intensiver ist als der von halbgereiftem Manchegokäse. Seine feste Textur und die hellgelbe Farbe sind charakteristisch für gereiften Manchego.

Serviervorschlag

Den Manchegokäse etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit er seinen vollen Geschmack entfalten kann. Ideal auf einer spanischen Käseplatte, begleitet von Oliven, Schinken oder einem kräftigen Rotwein.

Herkunft

Dieser gereifte Manchego Käse stammt aus Valladolid in Spanien, einem der drei Produktionsstandorte der Firma Entrepinares. Entrepinares, ein führendes Unternehmen in der spanischen Käseherstellung, wurde 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Heute ist es in 53 Ländern vertreten und produziert jährlich über 60 Millionen Kilogramm Käse.