Gran Barquero Oloroso 25 Jahre Reifezeit 19°

Ein außergewöhnlicher Oloroso-Sherry mit 25 Jahren Reifezeit, hergestellt von Gran Barquero. Dieser edle Tropfen überzeugt mit intensiven Aromen, komplexer Struktur und eleganter Tiefe.

Das geschützte Ursprungsgebiet D.O. Montilla-Moriles ist eines der historischen Anbaugebiete Spaniens um das Gebiet von Cordoba und im Tal des Guadalquivir. Iberer, Griechen, Römer - alle bauten hier Wein an. Sogar während der Besetzung Südspaniens durch die Araber im Mittelalter konnte die Weinproduktion im Rahmen von Rosinen und Medikamenten aufrecht erhalten werden. Nach der Reconquista durch die Spanier fielen die Ländereien an die Adligen, die sich im Kampf gegen die Araber ausgezeichnet haben. Heute genießen wir Weine aus diesem Gebiet in noch nie da gewesener Qualität.

Der 25 Jahre alte Oloroso ist auf Basis der besten Weißwein aus der Rebe Pedro Ximenez produziert. Die Fermentierung wird mit Alkohol gestoppt und auf 18°erweitert, was es dem Wein ermöglicht, 25 Jahre in den traditionellen 500-Liter-Fässern oxidativ, d.h. in Kontakt mit Luft zu reifen. Leuchtendes, glänzendes Kastanienbraun im Glas. In der Nase intensive Aromen nach Nüssen, Rosinen und Gewürzen. Am Gaumen warm und kräftig mit Körper und Muskeln; dennoch weich und elegant mit sehr lange nachhallenden Abgang. Für uns einer der besten Olorosos Spaniens.