Schafkäse Petit Brebis d'Argental

Schafkäse Petit Brebis d'Argental ist ein klassischer Weichkäse aus Schafsmilch, der durch seine weiße Schimmelrinde besticht. Er wird zehn Tage gereift und entwickelt einen sehr feinen, milden Geschmack, der sich mit der Zeit zu einer cremigeren Konsistenz wandelt. Mit einem Fettgehalt von mindestens 56% i. Tr. bringt dieser Käse eine angenehme Geschmeidigkeit und Fülle in den Geschmack.

Serviervorschlag

Genießen Sie den Brebis d'Argental am besten als Brotaufstrich, vorzugsweise auf warmem, getoastetem Brot. Eine feine Note Honig ergänzt den Geschmack wunderbar. Wenn der Käse anders serviert wird, nehmen Sie ihn etwa eine Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, um die Aromen und Textur optimal zur Geltung zu bringen.

Herkunft

Der Petit Brebis d'Argental stammt aus der Region Aveyron in den französischen Pyrenäen, bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Schafskäse.