Die milde Chilipaste "Pasta de Ají Amarillo" von La Latina ist ein unverzichtbarer Bestandteil der peruanischen Küche.
Hergestellt aus dem fruchtigen Ají Amarillo, einer milden gelben Chilischote, verleiht diese Paste Ihren Gerichten eine perfekte Balance aus angenehmer Schärfe und intensiver, aromatischer Tiefe.
Aji Amarillo wird gerne zum kochen peruanischer Gerichte verwendet. Sie hat einen fruchtigen Geschmack und passt sehr gut zu Kartoffel mit Fleisch, Empanadas,Tamales, etc.
