Mas Olivier Grande Réserve Rosé

Der Mas Olivier Grande Réserve Rosé ist ein eleganter und zugleich sommerlich-frischer Roséwein aus dem Süden Frankreichs. Diese Cuvée steht exemplarisch für die AOP Faugères und überzeugt durch ihr ausdrucksstarkes Terroir sowie ihre harmonische Stilistik. Dank der südlichen Ausrichtung der Weinberge auf schieferhaltigem Boden sowie der kühlen Nächte in 300 m Höhe entstehen hier Roséweine mit aromatischer Fülle und feiner Struktur.

Sensorik
Im Glas zeigt sich der Mas Olivier Rosé in zartem Roséton mit leichten lachsfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Walderdbeeren und frischen Himbeeren, begleitet von einem Hauch Zitronenzeste. Am Gaumen wirkt er leicht und lebendig, mit einem eleganten Zusammenspiel aus sanfter Beerigkeit, mineralischer Frische und gut eingebundener Säure. Der Wein endet in einem frischen, sommerlichen Finale.

Serviervorschlag
Ein perfekter Begleiter für warme Tage und laue Abende. Ideal zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch, leichten Tapas oder als Aperitif auf der Terrasse. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren.

Rebsorten
Die Cuvée setzt sich aus klassischen Rebsorten der Region zusammen, die auf den schieferreichen Böden optimal reifen. Syrah, Grenache und Cinsault prägen das fruchtige, feingliedrige Profil und bringen jeweils Frucht, Würze und Eleganz in die Komposition ein.

Herkunft
Die AOP Faugères liegt im Languedoc im Süden Frankreichs. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie die schieferhaltigen Böden bieten beste Voraussetzungen für hochwertige Weine. Die Winzerkooperative von Faugères wurde 1959 gegründet und brachte in den 1990er-Jahren die Linie „Mas Olivier“ auf den Markt – heute ein Aushängeschild der Appellation mit großem Renommee.