Del Duca Balsamico-Essig BIO 0,25l

Aceto Balsamico di Modena BIO ist ein hochwertiger, traditioneller Balsamessig, der unter dieser Bezeichnung als IGP geschützt ist und ausschließlich in der Region Modena und Reggio Emilia in Italien hergestellt werden darf.

Dieser Essig zeichnet sich durch seine glänzende schwarze Farbe und den typischen süß-sauren Geschmack aus, der durch die harmonische Kombination von Traubenmost und Weinessig entsteht.

Unser BIO Balsamico di Modena ist ein hervorragender Einstieg in die Welt der Essige.

Der Essig sollte kühl und trocken gelagert werden.

Säuregehalt min. 6%

Sensorik

Der Aceto Balsamico di Modena BIO hat eine glänzende schwarze Farbe und ein intensives, ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer milden Säure. Der Essig ist samtig und komplex, mit süßen Noten, die typisch für einen gereiften Balsamico sind.

Serviervorschlag

Dieser Balsamico ist ideal für die Zubereitung von Salatdressings, zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für Desserts wie Erdbeeren oder Vanilleeis.

Er kann ebenfalls als edles Finish über gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse verwendet werden.